Diyet yaparken bulgur yenir mi sorusu çok sık sorulan sorulardan biridir. Özellikle pirinç tüketiminin yoğun olduğu bu dönemde bulgur tüketimi pek çok kişi için alternatif olarak düşünülmektedir.
Pirinç, içerisinde katkı maddesi bulunan birkaç kez işlenmiş ve tüm yararlı minerallerden arındırılmış besinlerden biridir. Sarma, dolma, pilav tarzı besinlerde yoğun olarak kullanılması zararlı karbonhidrat alınmasına neden olmaktadır.
Pirince alternatif olarak hem daha sağlıklı hem de kalorisi daha az olan bulguru tercih edebilirsiniz. Haşlanmış bulgur diyeti, şok bulgur diyeti gibi birçok diyet türüne kaynaklık eden bulguru güvenle tüketebilirsiniz.
İçerisindekiler
Diyet Yaparken Bulgur Yenir mi?
Buğdayın tüm faydalı içeriğini bünyesinde bulunduran bulgur, diyetler için çok sağlıklı bir besindir. Farklı tariflerle sık sık tüketilmesi önerilen bulgurun, metabolizma üzerinde çok yönlü etkisinin olduğu görülmektedir.
Sağlıklı karbonhidrat tüketmek isteyen, zararlı karbonhidratları hayatından çıkaranlar için bulgur en ideal besinler arasında yer almaktadır. Diyet bulgur yemekleri ile hazırlandığında kilo vermek çok daha sağlıklı ve kolay olmaktadır.
Yapılan araştırmalar sonucunda bulgurun, sindirim sistemi üzerinde herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır. Diyet yaparken diyetisyenler tarafından önerilmesinin temelinde bu durum yatmaktadır.
Diyet Yaparken Bulgur Nasıl Tüketilmeli?
Diyette bulgur tüketmek isteyen kişilerin iki temel alternatifle tüketmesi önerilmektedir. Birincisi hemen herkesin tercih ettiği bulgur pilavıdır. İster sade ister sebzeli fark etmeksizin bulgur pilavını içiniz rahat biçimde hazırlayıp yiyebilirsiniz.
Diyet döneminde bulgur yemek isteyenler bir de haşlama şeklinde tüketebilmektedir. Üzerine herhangi bir şey ilave etmeden yalnızca su içinde haşlanan bulgur, midede de şişerek tokluğu uzun tutmaktadır.
Diyetlerinde düzenli olarak bulgur yiyen kişilerin aç kalma, diyete adapte olma sorunu bulunmamaktadır. Bu nedenle doktorların sık sık tavsiye ettiği bilinmektedir.
Diyet Yaparken Bulgur Ne Kadar Tüketilmeli?
Bulgur kilo aldırır mı Canan Karatay gibi ünlü isimlerin cevapladığı sorulardan biridir. Kararlı ve dengeli ölçüde bulgur tüketilmesi herhangi bir kilo artışına neden olmamaktadır.
Diyet yaparken doğru miktarda bulgur tüketmeniz, kilo verme süreciniz için faydalı olacaktır. Ayrıca tükettiğiniz öğünde karnınızın daha kolay doymasına yardım edecektir.
Bulgur tüketmek istediğinizde özellikle öğle ya da akşam yemeklerini seçmelisiniz. Öğle yemeklerinde bir porsiyon, akşam yemeklerinde ise yanında başka bir yemekle 3 yemek kaşığı bulgur tüketmenizde herhangi bir engel bulunmamaktadır.
Diyette Bulgurun Kalorisi ve Besin Değeri
Bulgur pilavı yiyerek zayıflamak mümkün olduğu için diyetinizde tüketmenizde herhangi bir sakınca bulunmamaktadır. Sağlıklı bir besin olduğu için gün içinde bir öğünde muhakkak bulunması gereken pilavı, haftanın 2 ya da 3 gününde rahatlıkla yiyebilirsiniz.
Diyette tüketilen bulgurun 4 yemek kaşığı 150 kalori kadar etmektedir. Doyurucu özelliği ve lifli içeriği göz önünde bulundurulduğunda diyette bulgur yemenin oldukça fazla yararının bulunduğunu söylemek mümkün olacaktır.
1 su bardağı bulgur içerisinde; 103.37 gr karbonhidrat, 1.5 yağ ve 13.5 gr protein bulundurmaktadır. Ayrıca 7.5 sodyum ve 393 oranında potasyuma sahiptir.
Diyette Tüketilen Bulgurun Faydaları
Bulgur yemenin faydaları oldukça fazladır özellikle diyette tükettiğinizde diğer karbonhidrat alternatiflerine nazaran çok daha sağlıklı olduğu söylenebilmektedir. Haftanın 1-2 günü bulgur yediğiniz günlerde daha az acıktığınızı, günün kalan öğünlerinde porsiyonları biraz daha küçülttüğünüzü fark edebilirsiniz.
Lifli içeriği ile boşaltım sistemini rahatlatan bulgur, kabızlık ya da hazımsızlık sorunu olan kişiler için ideal besinlerden biridir. Hem sindirim sistemindeki sıkıntılara çözüm olabilmekte hem de boşaltım nedeniyle oluşan problemlere engel teşkil etmektedir.
İştah kapatma konusunda oldukça başarılı olan bulgur, 2 ana öğün arasında tüketildiğinde acıkmaya engel olmaktadır. Kişi ana öğünlerde çok fazla yemekten şikâyetçi ise ara öğünlerden birinde bulgur tüketebilir.
Bir cevap yazın