Eliminasyon Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır?

Eliminasyon diyeti son zamanlarda ismini daha sık duyduğunuz diyetlerden bir tanesidir.

Merak eden ve araştıran binlerce kişi, kendi durumunun aslında bu şekilde olduğunu fark etmekte, sağlıklı ve mutlu yaşamanın eliminasyon diyeti ile mümkün olduğunu görmektedir.

Eliminasyon diyeti en net şekilde yararlı besinleri diğerlerinden ayırmaya dayanmaktadır. Öyle ki kimi besinler sizin için yararlı iken başka biri için zararlı olabilmektedir. Bu durum vücudun göstermiş olduğu tepki ile ilgilidir.

Dünya genelinde besinlerin neden olduğu 2 temel problem vardır. Birincisi besin alerjisi ikincisi ise besin intoleransıdır. Her ikisi de birbirine benzer gibi görünse de aslında farklı konu başlıklarıdır.

Dünya üzerinde yer alan insanların %2’si ile %20’si arasında büyük bir oran besin intoleranasına sahiptir. Dolayısıyla buna uygun diyet yapmadıkları halde durumdan rahatsız olmaları mümkündür.

Eliminasyon Diyeti Nedir?

Eliminasyon diyeti nedir sorusu birçok kişi tarafından sorulabilmektedir. Bu soruya verilebilecek en doğru cevap dengelemedir.

Bir eliminasyon diyeti temel olarak vücutta kabul görmeyen besinleri uzak tutmayı amaç edinmektedir.

Bu diyeti uygulayan kişinin besinler nedeniyle gördüğü zararı görmemesi daha rahat sağlıklı şekilde beslenebilmesi mümkündür. Bununla beraber vücudun dengesi devamlı şaşmadığı için sağlıklı yaşamak da bu diyetle daha kolay olabilmektedir.

Eliminasyon diyeti ekşi sözlük gibi platformlarda duyurulan ve birçok kişinin henüz yeni yeni öğrendiği bir diyettir.

Ne kadar çok bilinirse bu konuda rahatsızlığı olan kişiler o kadar kolay iyi hissedebilirler.

Eliminasyon Diyetinin Amacı Nedir?

Eliminasyon diyet sonuçlarına bakıldığında diyetin diğer diyetlerden çok farklı olduğu görülebilir.

Hem yapmaya başladığınızda hem de sonuçlandırdığınızda diyetin size kazandırmış olduğu şey çok daha farklıdır.

Her şeyden önce eliminasyon diyeti doğrudan kilo verme üzerine kurulu değildir. Vereyim de nasıl olursa olsun diye düşünenler için uygun bir diyet değildir çünkü diyetin temel amacı zayıflamak değildir.

Eliminasyon diyetinin amacı besin intoleransına dayalı beslenme sıkıntılarına son vermektir. Bu sayede kişi çok daha kolay beslenebilmekte ve istediğini yemeği bir şekilde öğrenmektedir. Bu açıdan diyetin çok farklı ve faydalı bir diyet olduğunu söylemek mümkündür.

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır?

Eliminasyon diyeti nasıl yapılır, vücuduma herhangi bir zararı olur mu gibi sorular soran birçok kişi olabilmektedir.

Özellikle diyete yeni başlayacak kişilerin aklında türlü türlü soruların olması son derece doğal karşılanmaktadır. Bu durum çok da korkulacak bir durum değildir.

Eliminasyon diyeti temel olarak 2 aşamadan oluşmaktadır. Birinci aşamada sıkıntılı olan besinleri tamamıyla devre dışı bırakma aşamasıdır.

Kaldırma, yok etme ya da doğrudan eliminasyon aşaması olarak da bilinen bu aşamada sizi rahatsız eden besin hayatınızdan çıkarılmaktadır.

Bir sonraki aşama ise yeniden başlama, tekrar verme aşaması olarak bilinmektedir. Bu aşamada vücut sıkıntılı olan besinleri yeniden tüketmeye başlamakta sonrasında vücudun göstereceği belirtiler tek tek takip edilmektedir.

Eliminasyon Diyetinde Eliminasyon Aşaması

Eliminasyon diyet aşamalarından ilki olan yok etme aşamasında vücudunuzun sıkıntıda olduğu besinler tek tek belirlenmektedir.

Hangi besin, sizde ne gibi etkiler uyandırmakta öncelikle bu durum gözlemlenmektedir.

Belirtileri tetiklediğinden şüphe ettiğiniz besinleri tek tek tespit etmeniz ve bunları en az 2-3 hafta tüketmemeniz gerekmektedir.

Belirlenmiş olan 2-3 haftalık süreç kişiye göre besinlere göre değişkenlik gösterebilmektedir. Bu nedenle yaparken süreyi iyi ayarladığınızdan emin olmaya gayret göstermelisiniz. Bu süreçte vücudu rahatsız eden tüm ürünleri ortadan kaldırdıktan sonra ikinci aşamaya geçebilirsiniz.

Eliminasyon Aşamasında Çıkarılan Gıdalar Nelerdir?

Eliminasyon diyeti örneklerine kısaca göz gezdirdiğinizde kişiye göre değişkenlik gösterdiğini fark edersiniz. Bunun yanında bazı besinler ortak olarak sorun yarattığı için hemen herkes ilk aşamada bu ortak besinleri devre dışı bırakmayı denemektedir.

Sizin için reaksiyona neden olan besinler arasında fıstık, mısır, süt, domuz eti, yumurta, narenciye, soya ya da kabuklu yemiş gibi besinler yer alıyorsa onları hemen çıkarmanız gerekir.

Eliminasyon diyeti kitaplarında çıkarılması gereken ilk besinler arasında süt ve süt ürünleri de yer alabilmektedir. Bu ürünleri çıkardıktan sonra vücudunuzdaki tepkileri ölçmeli ve arkasından ikinci aşamaya geçmelisiniz.

Eliminasyon Diyeti Yeniden Başlama Aşaması

Besin eliminasyon diyetinin ikinci aşaması olan yeniden başlama süreci oldukça önemli bir süreçtir.

Her bir gıdayı tek tek denediğiniz bu süreçte çok dikkatli olmalı ve vücudunuzu yakından takip etmelisiniz.

İkinci aşamada her gıda, vücuda 2 ya da 3 gün içerisinde tanıtılmalı ve vücudun bu tanımaya karşı verdiği tepkiler kayıt altına alınmalıdır. Sonrasında izlenmesi gereken bazı belirtiler bulunmaktadır.

Vücudunuzda döküntüler ve cilt renginde değişiklikler oluyorsa, eklem ağrılarının yanı sıra baş ağrısı da kendini gösteriyorsa ortada bir sorun var demektir. Bu belirtilerden diğerleri ise; şişkinlik, mide rahatsızlığı, solunum sorunları ve bağırsak alışkanlıklarında önemli değişikliklerdir.

Vücudunuz tanıtılan besinlere büyük bir tepki vermiyorsa bir sonraki besin grubuna geçiş yapabilirsiniz. Bu aşamada grup grup ilerlemek yararlıdır. Her besin grubunu ayrıca takip etmek gerekmektedir.

Eliminasyon Diyetinde Hangi Besinler Yenmez?

Eliminasyon diyeti yasaklı besinler ne kadar çokça diyet o kadar işe yarayacaktır.

En iyi eliminasyon diyeti en kısıtlı olan diyettir. Bu sayede hangi besinlerin daha rahatsız edici olduğunu bulmanız çok da uzun sürmeyecektir.

Eliminasyon diyetinde yenmemesi gereken besinler; portakal ve greyfurttur.

Asit oranı yüksek olan domates, patlıcan, beyaz patates, biber de yasaklılar arasında muhakkak yerini almalıdır. Bunlara ilaveten tüm fındık çeşitleri ve tohumları istisnasız yasaklı olmalıdır. Bunun yanında baklagiller arsında yer alan; fasulye, mercimek ve bezelye de ilk çıkarılması gerekenler arasında anılmaktadır.

Et ve balık, süt ve süt ürünleri, alkol, kahve, siyah çay ve soda da yasaklılar listesinde bulunmalıdır.

Ne yazık ki şekerli olan tüm tatlılar da bu süre içerisinde ortadan kaldırılmalıdır.

Eliminasyon Diyetinde Yenebilir Besinler

Eliminasyon diyeti tariflerine göz gezdirdiğinize hemen her birinde ortak hareket edildiğini görebilirsiniz.

Çeşit çeşit eliminasyon diyeti vardır ama yasaklılar ve serbestler temel olarak aynıdır.

Diyet sürecinde yemeye devam etmeniz gereken besinler arasında kesinlikle meyveler bulunmalıdır.

Narenciye meyveleri hariç her bir meyveyi tüketmeye devam etmeniz mümkündür. Bununla beraber nightshade olarak bilinen sebzeler hariç tüm sebzeleri de tüketmeye devam edebilirsiniz.

Pirinç ve karabuğday dâhil edilerek tahılları gönül rahatlığıyla yiyebilir diyet boyunca menünüzde bulundurabilirsiniz. Bunlara ilaveten somon, hindi ve kuzu etini tüketmenizde herhangi bir sakınca bulunmamaktadır.

Eliminasyon Diyeti Ne Kadar Sürer?

Eliminasyon diyeti genel olarak 2 hafta ile başlamakta ve tüm süreç sona erdiğinde ortalama 5 haftayı bulmaktadır.

Birçok kişi 2 haftada neticelendiririm diye düşünse de süreç çoğu zaman 5 haftaya kadar uzayabilmektedir.

Çıkarma ve tek tek deneme sürecinde doğru adımları atmak ve acele etmeden besinleri olması gerektiği gibi gruplandırarak denemek diyetten faydalanmayı sağlayacaktır.

Eliminasyon Diyetini Kimler Yapamaz?

Eliminasyon diyeti yapması gereken ancak henüz buna hazır olmayan kişiler çocuklar ve hamilelerdir.

Çocukluk sürecinde besinleri çıkarmak tekrar menüye dâhil etmek bir doktor önerisi olmadan hiçbir şekilde yapılmamalıdır.

Beklenmedik olumsuz sonuçların doğması mümkün olabilmektedir. Bununla beraber hamilelik sürecinde de aynı şekilde diyeti uygulamak önerilmemekte muhakkak doktora danışılarak hareket edilmesi gerekmektedir.

Hacettepe mezunu bir diyetisyenim. Çocukluk ve ergenlik döneminde yaşadığım kilo problemlerinden ötürü, kilolu kişileri çok iyi anlayabiliyor ve herkesin zayıflaması, ideal kilosuna ulaşabilmesi için elimden geleni yapıyorum. Sitede yer alan diyet listelerini, kendim hazırladığım gibi uzman diyetisyenlerden de alıntı yapabiliyorum. Ancak unutmamalısınız ki her diyet listesi herkese uygun değildir. Bu nedenle, her ne kadar tüm sorularınıza tek tek cevap verilecek olsa da sitede yer alan diyet listeleri ve zayıflama yöntemlerini baz almak yerine bir diyetisyenden yardım almanız daha doğru olacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Eliminasyon Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? Eliminasyon Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? için yorumda bulun

    Eliminasyon Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? için henüz bir yorumda bulunulmamış! Hemen üst alanda bulunan formu kullanarak Eliminasyon Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? için ilk yorumu yapabilirsin.